Kişniş ve limonlu mercimek salatası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek. Taze kişnişin ferahlığı ile limonun eşsiz tadı, mercimeğin sağlıklı dokusuyla birleşiyor. Vegan dostu tarif, hem besleyici hem de lezzetli olmasıyla dikkat çekiyor. Sağlıklı beslenme arayışındaki herkes için mükemmel bir tercih!

Tarife Giriş

Kişniş ve limonlu mercimek salatası, haşlanmış mercimeği taze kişniş, limon suyu ve zeytinyağı ile buluşturarak hazırlanan serinletici bir salatadır. Bu tarif, sağlıklı bir aperatif veya hafif bir öğün olarak ideal bir seçenektir. Yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir tarif arıyorsanız, bu salata tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı ince doğranmış taze kişniş
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet doğranmış salatalık
• 1/2 su bardağı ince doğranmış domates
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Haşlanmış mercimekleri bir kaseye alın.
• İçine doğranmış kişniş, salatalık ve domatesi ekleyin.
• Limon suyu ve zeytinyağını ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Salatanın üzerine biraz daha limon suyu eklemek, tazeliğini artıracaktır. Kişniş sevmeyenler, maydanoz kullanarak da farklı bir tat elde edebilirler. Mercimeklerin tam uygun kıvamda haşlanmış olması, yemeğin genel lezzetini artırır. Ayrıca, bir gün bekletip servis ederseniz daha da lezzetlenecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca tahinli soslarla veya yoğurtlu mezelerle bir arada sunulabilir.