Türk mutfağının eşsiz ve ilgi çekici bir tatlısı olan soğan tatlısı, tatlı severleri büyülemeye yönelik farklı bir lezzet sunuyor. Bu tatlı, soğanı tatlı bir şurupla birleştirerek, damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor. Özellikle misafirleriniz için benzersiz bir ikram arıyorsanız, soğan tatlısı oldukça etkileyici bir alternatif. Zengin kültürümüzün bir parçası olan bu tatlı, birçok kişinin denemesi gereken sıra dışı bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Soğan tatlısı, ince dilimlenmiş soğanların şeker ve su ile kaynatılarak hazırlanan özel bir tatlıdır. Şekerli şurup ile tatlandırılan soğanlar, sona eklenen ceviz veya fındık ile süslenebilir. Hazırlaması oldukça basit olup, klasik tatlı tariflerinden farklı bir deneyim sunmaktadır. Misafirlerinize ilginç bir tatlı ikram etmek isterseniz, soğan tatlısı tam size göre!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük soğan
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 çay bardağı nar eksisi
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Soğanları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
• Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin, karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
• Soğan dilimlerini ekleyin ve karıştırarak 15-20 dakika kadar kaynatın.
• Limon suyunu ve nar eksisini ilave edin, 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Soğanlar şerbeti çekince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Servis yapmadan önce üzerini ceviz ve hindistancevizi ile süsleyin.

Püf Noktaları

Soğan tatlısı yaparken, soğanların taze ve uygun büyüklükte olmasına dikkat edin. Soğanların pişirme süresi, tatlılığını ve şerbeti çekme oranını etkiler. Ayrıca, şurubun kıvamını kendi damak zevkinize göre ayarlamak için limon suyu miktarını değiştirebilirsiniz. Şerbeti fazla koyu olursa, tatlıyı hazırladıktan sonra su ile kıvamını ayarlamak mümkün olacaktır. Sunumda ceviz ve hindistancevizi kullanarak tatlıyı daha görsel hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Soğan tatlısı, yanında sade Türk kahvesi veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir meyve salatası bu tatlının sunduğu tatlı lezzeti dengelemeye yardımcı olabilir.