Bu geleneksel Türk kebabı tarifi, zengin ve aromatik tatlarıyla damaklarınızı şenlendirir. Özellikle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir lezzet olan kebap, baharatlarla zenginleştirilmiş etin, yavaşça pişirilerek muhteşem bir lezzete dönüştüğü eşsiz bir deneyim sunar. Etin tazeliği ve kullanılan baharatların uyumu, bu yemeği özel kılar ve herkesin favorisi haline getirir. Kebap tarifi, pratik yapımıyla her evde kolayca lezzetli bir öğün sunar.

Tarife Giriş

Bu Türk kebabı tarifi, kuzu veya dana etlerinin yoğurt ve baharatlarla marine edilip şişlere dizilerek mangalda pişirilmesi ile hazırlanır. Kebap, yumuşak dokusu ve leziz aromasıyla öne çıkar. Yanında bulgur pilavı ve sebzelerle servis edilerek doyurucu bir ana yemek olarak sunulur. Hem lezzetli hem de görsel bir şölen yaratmak için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• Yeterince şiş

Yapılışı

• Etleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş soğan ve baharatları karıştırın.
• Etleri bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika marine edin.
• Marinelenmiş etleri şişlere dizin.
• Mangalı yakın ve şişleri yerleştirin, her tarafını eşit şekilde pişirin.
• Pişen kebapları sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Kebabın lezzetini artırmak için etin marine edilme süresi en az 30 dakika olmalıdır. Dilerseniz marine karışımına taze nane veya sarımsak ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Mangaldan çıkan kebapları sıcak servis etmezseniz, lezzetini kaybedebilir. Yanında yeşil salata ve yoğurt ile sunarak yemek keyfini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bulgur pilavı, taze sebze salatası, yoğurt, nar ekşisi.