Kayısı, Ege Bölgesi'nin en sevilen meyvelerinden biri olup, tatlılarıyla zihinlerde yer edinmiştir. Ege'nin Meyve Şöleni: Kayısı Tatlısı, aromatik tadı ve sağlıklı bileşenleriyle hem gözünüzü hem de damak tadınızı şenlendirecek. Kuru kayısı, ceviz, tarçın ve şekerle yapılan bu tatlı, misafirlerinize lezzet dolu anlar sunmanın en güzel yoludur. Ege mutfağının sıcaklığını ve sağlıklı unsurlarını deneyimlemek için bu tarifi hemen denemelisiniz.

Tarife Giriş

Kayısı Tatlısı, Ege mutfağının en özel tatlılarından biridir. Kuru kayısılar, ceviz ve tarçınla buluşturulup leziz bir tatlı elde edilir. Şeker ile tatlandırılan bu tatlı, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Çay saatleriniz için mükemmel bir seçenek olan Kayısı Tatlısı, hem yapımı kolay hem de sunumu şık bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram kuru kayısı
• 100 gram ceviz içi
• 100 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 200 ml su
• isteğe bağlı olarak hindistan cevizi

Yapılışı

• Kuru kayısıları bir kapta sıcak su ile 15 dakika bekletin.
• Kayısılar yumuşadıktan sonra, üzerine şeker ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
• Harcı dört eşit parçaya ayırarak ceviz içleriyle birlikte sarın.
• Hazırlanan kayısıları, servis tabağına dizin.
• Üzerine hindistan cevizi serpip soğuk veya sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Kayısı tatlısını yaparken, kayısıların yumuşak olmasına dikkat edin. Eğer çok sert kayısılar kullanıyorsanız, daha uzun süre sıcak suda bekletirken, kayısıların üzerindeki şekeri ve tarçını ayarlayarak damak tadınıza göre tatlandırmayı unutmayın. Hindistan cevizi ile süslemek, tatlıya ekstra bir aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kayısı tatlısının yanında vanilyalı dondurma ile sunulması mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak çay ya da Türk kahvesi ile beraber servis edebilirsiniz.