Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu harika salata, turunçgillerin tazeliği ile vitamin dolu bir lezzet sunuyor. Portakal, mandalina ve greyfurtun birleşimiyle hazırlanan bu salata, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve sağlıklı bir yaşam tarzı için mükemmel bir seçenek olacaktır. Yapımı oldukça basit ve hızlıdır; hem göze hem de damağa hitap eden bu salata, kış sofralarınızda yer almak için sizi bekliyor!

Tarife Giriş

Bu kış salatası, taze yeşilliklerin üzerine dilimlenmiş portakal, mandalina ve greyfurt gibi turunçgilleri ekleyerek hazırlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve az tuz ile lezzetlendirilerek sunulur. Hazırlık süresi sadece 15 dakikadır, bu da onu acil durum atıştırmalıkları ve sağlıklı öğle yemekleri için ideal kılar. Enerji dolu bu salata, vitaminleri ve lif içeriği ile kış aylarında ihtiyacınız olan tazeliği sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 3 adet portakal
• 2 adet mandalina
• 1 adet greyfurt
• 100 gram roka
• 50 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Portakal, mandalina ve greyfurtu soyup dilimleyin.
• Bir salata kasesinde roka yapraklarını yerleştirin.
• Dilimiş turunçgilleri roka yapraklarının üzerine yerleştirin.
• Ceviz içlerini ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
• Sos olarak hazırladığınız karışımı salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve ardından afiyetle yiyin.

Püf Noktaları

Salatanızı hazırlarken turunçgilleri seçerken taze ve olgun olanları tercih edin. Ayrıca, salatanızın daha zengin aromalar kazanması için biraz taze nane veya maydanoz eklemeyi düşünebilirsiniz. Sosun asidik dengesini ayarlamak için limon suyu miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Porsiyonları artabiliyorsa, üstüne birkaç dilim avokado eklemek de harika bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kış salatası, fırında tavuk veya ızgara somon ile harika bir bütünlük oluşturur. Ayrıca, yumuşak beyaz peynir veya lor peyniri ile lezzetlendirilmiş ekmeğin yanında sunulabilir. Sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir tamamlayıcıdır.