Domatesli soğan salatası, ferahlatıcı özelliği ve taze malzemeleri ile yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Renkli görüntüsü ve sağlıklı içeriği ile hem garnitür hem de ana yemeklerin yanında tercih edilen bu salata, pratik yapılışı sayesinde harika bir atıştırmalık olarak da değerlendirilebilir. Hem acılı hem de tatlı domateslerin buluştuğu, soğanların verdiği lezzetin doruğa çıktığı bu tarife mutlaka göz atmalısınız.

Tarife Giriş

Domatesli soğan salatası, taze domates ve soğanlarla hazırlanarak, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılan sağlıklı bir çeşittir. Salatanızı dilediğiniz yeşilliklerle zenginleştirerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Servis öncesinde biraz dinlendirerek lezzetlerin özleşmesini sağlayabilirsiniz. Kısa sürede hazırlanabilmesi, onu misafir sofralarının da vazgeçilmezi yapmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy domates
• 1 adet büyük soğan
• 1/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri ve soğanları yıkayın. Domatesleri küp küp doğrayın, soğanları ise ince halkalar halinde kesin.
• Kesilmiş sebzeleri bir salata kasesine alın.
• Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak nar ekşisini de ekleyebilir ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Salatanızı en az 10 dakika dinlendirip tatların harmanlanmasını bekleyebilirsiniz.
• Servis yapmadan önce tekrar karıştırarak tabağa alın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olması için domateslerin olgun ve tatlı olanlarını seçmeyi unutmayın. Soğanın acılığını almak isterseniz, doğranmış soğanları tuz ile ovalayıp 5-10 dakika beklettebilirsiniz. Üzerine taze nane veya maydanoz eklemek, salatanızın tazeliğini artıracak ve renk katacaktır. İsterseniz salatanızı yoğurt ile birlikte sunarak daha lezzetli bir kombin oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, balıklar veya zeytinyağlı yemeklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında hazırlayacağınız yoğurtlu mezelerle de çok iyi gidecek.