Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan soğuk makarna salatası, hafif ve doyurucu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yumurtalı ve mayonezli hazırlanışıyla, özellikle pikniklerde ve davetlerde sofralarınızı renklendirecek. Pratik tarifi sayesinde, herkesin kolayca hazırlayabileceği bu salata, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Soğuk servis edilen bu makarna salatası, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek.

Tarife Giriş

Soğuk makarna salatası, haşlanmış makarnanın taze sebzeler ve yumurtayla harmanlandığı, mayonezle lezzetlendirilerek sunulan bir salatadır. Bu tarif, kısa zamanda hazırlayabileceğiniz, hafif ve besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunmaktadır. Yumurta, makarna ve mayonezin yanına eklenen sebzelerle birlikte, zengin bir tat profili oluşturur. Soğutulduktan sonra servis edilir ve genellikle sıcak havalarda tercih edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı mayonez
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1/2 su bardağı bezelye
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Makarna paketindeki talimatlara göre haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir tencerede yumurtaları haşlayarak katılaşmasını sağlayın.
• Salatalığı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğuyan makarnayı geniş bir kaseye alın.
• Haşlanmış yumurtaları kabuklarından ayırıp doğrayın ve salataya ekleyin.
• Doğradığınız sebzeleri ve bezelyeyi de ekleyin.
• Mayonez, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırarak iyice karıştırın.
• Salatayı buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Yenilik katmak için salatanıza mısır veya yeşil biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mayonez yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz. Salatanızın lezzetini artırmak için önce makarnayı zeytinyağı ile karıştırabilir, bu sayede yapışmasını engelleyebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz taze nane veya maydanoz serpiştirmek de hem görünüm hem de tat açısından faydalı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında çıtır ekmek, limonlu ayran veya soğuk bir içecek ile servis edilebilir.