Serinletici Yaz Salatası
Tarife Giriş
Bu serinletici yaz salatası, taze marul, domates, salatalık ve avokado gibi mevsim sebzeleriyle hazırlanır. Zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan hafif sos ile tatlandırılır. Kolayca hazırlanan bu salata, sadece 15 dakikada sofralarınıza lezzet katar. Hem doyurucu hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, ana yemeklerin yanında da servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram marul
- 150 gram cherry domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet avokado
- 50 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuza ve karabiber
Yapılışı
- Marulu yapraklar halinde ayırın ve yıkayıp suyunu süzün.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Salatalığı soyup dilimleyin ve avokadoyu küp şeklinde doğrayın.
- Bütün malzemeleri bir kaseye alın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İyice karıştırdıktan sonra, servis tabağına alıp dilimlenmiş beyaz peynir ile süsleyin.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliği için malzemeleri mümkün olduğunca taze seçin. Avokadoyu ekledikten sonra hemen servis yapmayı unutmayın, aksi takdirde kararmaya başlayabilir. İsterseniz salatanıza ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de ekleyerek güzel bir kıtırlık katabilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra salatanızın üzerine dökün, böylece malzemelerin tazeliği korunur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, deniz ürünleri veya köfte ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, sıcak yaz akşamları için güzel bir aperatif olarak sunabilirsiniz.