Serinletici karides salatası, hem lezzetiyle hem de görünümüyle yaz sofralarınıza ferahlık katacak harika bir alternatiftir. Deniz mahsullerinin taze aromaları, sebzelerin gevreklikleri ile birleşerek hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek sunar. Özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk olarak servis edilen bu salata, misafirlerinizi etkilemek için şahane bir tercih. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu salata tarifiyle, öğle veya akşam yemeklerinizi zenginleştirin.

Tarife Giriş

Serinletici karides salatası, taze karideslerin marul, avokado ve limon suyu ile zenginleştirildiği, hafif ve besleyici bir tarif sunar. Karidesleri haşlayıp, doğranmış sebzelerle karıştırdıktan sonra limon ve zeytinyağı sosuyla tatlandırarak serin bir salata elde edebilirsiniz. Yaz aylarında harika bir alternatif olan bu salata, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Deniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 400 gram karides
• 1 adet avokado
• 2 su bardağı marul
• 1 adet limon (suyu)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı cherry domates
• 1/4 su bardağı yeşil soğan

Yapılışı

• Karidesleri tuzlu suda 3-5 dakika haşlayın ve süzün.
• Marulları doğrayın ve bir kasede buluşturun.
• Avokadoyu dilimleyin ve ekleyin.
• Cherry domatesleri ikiye kesin ve karışıma ilave edin.
• Yeşil soğanları doğrayarak ekleyin.
• Bir kasenin içinde limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Sosunu salatanın üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın.
• En son haşlanmış karidesleri ekleyerek, servis yapın.

Püf Noktaları

Karidesleri haşlarken suyun kaynamış olduğundan emin olun. Aksi takdirde, karidesler suyun içinde fazla kalır ve sertleşir. Salatanızın tazeliğini koruması için hemen servis edin. Dilerseniz üzerine nar ekşisi veya avokado sosu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Malzemelerin tazeliği, bu tarife büyük katkı sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında taze ekmek, limonlu soğuk çay veya beyaz şarap iyi gidebilir.