Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir lezzet arayışındaki herkes için mükemmel bir seçenek olan Çoban Salatası, taze sebzeler ve zeytinyağının eşsiz birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek olan bu salata, düşük kalorisiyle de yaz aylarında tercih edilen hafif yemekler arasında yer alıyor. Renkli görüntüsüyle gözleri şenlendirirken, tarifimizdeki ayrıntılara dikkat ederek herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.

Tarife Giriş

Çoban Salatası, domates, salatalık, biber gibi taze sebzelerin doğranmasıyla hazırlanan, zeytinyağı ve limon ile tatlandırılan bir yaz salatasıdır. Pratik bir şekilde hazırlanan bu salata, hem atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Sağlıklı, hafif ve doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Tarifteki malzemelerin oranlarına dikkat ederek, her zaman taze ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1/2 adet soğan
• 1/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuza göre ayarlanmış tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve sebzelerle karıştırın.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.
• Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika dinlendirmeniz önerilir.

Püf Noktaları

Çoban Salatası yaparken, taze malzemeler kullanmak lezzetin anahtarıdır. Domateslerin olgun, salatalıkların ise çiçek gibi taze olması gerekmektedir. Ayrıca, salatayı servis etmeden kısa bir süre önce hazırlamak, sebzelerin daha kıtır kalmasını sağlar. Dilerseniz içine feta peyniri veya zeytin ekleyerek farklı kombinasyonlar deneyebilirsiniz. Salatayı dinlendirmek, malzemelerin tatlarının birbirine geçmesini sağlayarak lezzeti artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, köfteler veya kebapların yanında mükemmel bir accompaniment sağlar. Ayrıca, bir dilim taze ekmekle de servis edilerek hafif bir öğün haline getirilebilir.