Renkli sebzeli kuskus salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş bu pratik salata, hem besleyici hem de lezzet dolu bir öğün sunar. Akşam yemeği için harika bir garnitür ya da hafif bir öğle yemeği olarak düşünülebilir. Vitamin deposu olan sebzeler ve kuskusun birleşimi ile davet sofralarınıza renk katın.

Tarife Giriş

Kuskus salatası, haşlanmış kuskusun renkli sebzeler ve lezzetli soslarla harmanlanmasıyla hazırlanır. Taze domatesler, biberler, salatalık ve zeytin gibi malzemelerle zenginleştirilen bu salata, hem göz alıcı görünümü hem de tatlarıyla beğenileri toplar. Yapması son derece kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemenize yardımcı olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kuskus
• 1 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 50 gram siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuza ve karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kuskusu bir kaseye koyun ve üzerine sıcak su ekleyerek üzerini kapatın. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
• Bekleyen kuskusu çatalla hafifçe karıştırarak havalandırın.
• Domates, salatalık ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
• Zeytinleri dilimleyin ve tüm sebzeleri geniş bir kasede birleştirin.
• Haşlanmış kuskusu sebzelerin üzerine ekleyin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. İyice karıştırın.
• Salatanızı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Daha fazla aroma katmak için salatanızda fesleğen veya maydanoz gibi taze otlar kullanabilirsiniz. Farklı renk ve çeşitlerde sebzeler ekleyerek salatanızı kişiselleştirebilirsiniz. Kuskusun dokusunu daha iyi hissetmek için dinlendirme süresini kısaltmamak önemlidir. Ayrıca, limon suyu ile zeytinyağını daha önceden karıştırarak kullanırsanız, salatanızın lezzeti daha iyi dağılır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze nane yaprakları, yoğurt sosu veya ızgara tavuk ile harika bir uyum sağlar.