Kırmızı lahana salatası, taze ve besleyici bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Vitaminlerle dolu olan bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilir. İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve lifler, sindirim sistemine fayda sağlar. Farklı sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarife hemen göz atın ve sevdiklerinizle paylaşın!

Tarife Giriş

Kırmızı lahananın taze ve hafif acı tadı, bu salatada narenciye ile birleşerek muhteşem bir uyum oluşturuyor. Lahanayı doğrayarak başladığınız tarif, havuç ve nar ile renkleniyor. Zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırarak sağlıklı bir salata elde ediyorsunuz. Pratik yapımı ile göz alıcı bir salata hazırlamanız kaçınılmaz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 1 adet orta boy kırmızı lahana
• 2 adet havuç
• 1 adet portakal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz (isteğe göre)
• 1/2 su bardağı nar taneleri

Yapılışı

• Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve büyük bir kaseye alın.
• Havuçları rendeleyip lahananın üzerine ekleyin.
• Portakalı dilimleyip salatanın içine ekleyin.
• Zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyin, tuzu ilave ederek iyice karıştırın.
• Son olarak nar tanelerini serpiştirip servis yapın.

Püf Noktaları

Lahanayı doğradıktan sonra tuz ile ovmak, ağırlığını azaltarak daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Nar ekşisi yerine limon suyu da kullanabilirsiniz ancak nar ekşisi salataya özgün bir lezzet katacaktır. Servisten önce salatanızı buzdolabında kısa bir süre bekletmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık yemekleri, ve özellikle barbekü menüleri ile harika bir uyum sağlar.