Bu şahane patates salatası tarifi, klasik lezzeti modern bir hava ile buluşturarak sofralarınıza taze bir dokunuş getiriyor. Zengin malzeme içeriği ve kolay hazırlanışı ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Patates salatası, yaz aylarının vazgeçilmezi, pikniklerin gözdesi ve kutlamaların her zaman yanına yakışan bir mezedir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli tarif ile herkesin beğenisini kazanacaksınız.

Tarife Giriş

Bu patates salatası, haşlanmış patateslerin çeşitli sebzeler ve soslarla buluştuğu klasik bir tariftir. Patatesler, havuç, soğan ve maydanoz ile harmanlanarak ferahlatıcı bir salata oluştururken, yoğurt ve mayonez karışımı ile tatlandırılmaktadır. Modern bir dokunuş olarak eklenen hardal ve limon suyu, salataya hoş bir asidite katıyor. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber
• Yarım su bardağı taze maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Patatesleri ve havucu haşlayın, ardından kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Soğanı ince doğrayın ve hafifçe tuzla ovun.
• Haşlanmış patates, havuç, soğan, maydanoz ve baharatları geniş bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, hardal ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce yaklaşık 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları

Patates salatasını daha zengin hale getirmek için marul, mısır veya turşu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosunuzu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, tatlar daha iyi bir şekilde birleşir. Patatesleri haşlarken tamamen yumuşak olmalarına dikkat edin, bu sayede salatanız daha lezzetli ve kremamsı bir dokuda olacak. Sunumda yeşil zeytinler ile süsleyerek görselliği artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu şahane patates salatası, ızgara etler, tavuk veya balık yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarapla tamamlayarak ziyafetinizi taçlandırabilirsiniz.