Geleneksel Rus salatası, renkli sebzeler ve lezzetli malzemelerle dolu, hem gözlerinizin hem de damak zevkinizin bayram edeceği bir atıştırmalıktır. Özellikle özel davetlerde, kutlamalarda ve aile yemeklerinde sofraları süsleyen bu salata, besleyici özelliği sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. Mayonezli sosuyla birleştirilen sebzeler, doyurucu bir lezzet oluşturur ve misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.

Tarife Giriş

Geleneksel Rus salatası, haşlanmış sebzeler, bezelye ve mayonez ile hazırlanan besleyici bir mezedir. Genellikle havuç, patates, turşu ve yeşil bezelye kullanılarak yapılan bu salata, tüm malzemelerin bir arada harmanlanmasıyla hazırlanır. Servis etmeden önce birkaç saat dinlendirerek lezzetlerin mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Rus mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 3-4 yemek kaşığı turşu (doğranmış)
• 1 su bardağı mayonez
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Havuç ve patatesleri kabuklarıyla haşlayın, ardından soğutun ve küp küp doğrayın.
• Haşlanmış bezelyeyi, doğranmış turşuları ekleyin.
• Tüm malzemeleri derin bir kapta bir araya getirin.
• Üzerine mayonez, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
• Salatayı servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları

Rus salatasının lezzetini artırmak için malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca, mayonez yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu elde edebilirsiniz. Salatanızı daha zengin hale getirmek için haşlanmış yumurta beyazı veya tavuk eti ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz. Dinlendirme süresi, lezzetlerin daha iyi birleşmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, kızarmış köfte, somon, veya fırın tavuk gibi çeşitli ana yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, ekmekle beraber servis edilebilir.