Yoğurtlu Çoban Salatası, yaz sıcaklarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Taze sebzeler ve yoğurdun birleşimi hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Pratik hazırlanışı ile hızlıca damak tadınıza hitap edecek bu salata, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için ideal bir tercihtir. Yoğurt ve zeytinyağı ile zenginleştirilen bu salata, hafif ama doyurucu bir öğün olarak da tüketilebilir.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Çoban Salatası, taze sebzelerle hazırlanan serinletici bir tariftir. Domates, salatalık, biber gibi sebzeler yoğurtla harmanlanarak hafif bir ziyafet sunar. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, hem lezzetli hem sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Birkaç dakikada yapabileceğiniz bu salata, özellikle yaz aylarında sofralarınızı renklendirecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu zeytinyağı, tuz ve kararbiberle karıştırın.
• Doğradığınız sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyebilir ve karıştırarak sunuma hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktaları

Salatanızı daha lezzetli kılmak için sebzelerinizi mevsiminde ve taze seçmeye özen gösterin. Yoğurtlu karışımı hazırladıktan sonra salatanızı hemen servis edebilir, böylece sebzelerin tazeliği korunmuş olur. Dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane ekleyerek garnitür yapabilirsiniz. Bu, hem görüntüyü zenginleştirir hem de ferah bir tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, kebaplar veya taze pide ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim tam buğday ekmeğiyle hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.