Gavurdağı Salatası, Ege mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Taze sebzelerin, aromatik otların ve zeytinyağının buluştuğu bu nefis salata, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Eşsiz tadı ile misafirlerinizi etkileyecek Gavurdağı Salatası, yapımı son derece kolay ve hızlıdır. Bu tarif sayesinde, hafif bir öğün veya aperatif arayışlarınızda ideal bir seçenek bulacaksınız.

Tarife Giriş

Gavurdağı Salatası, domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve ceviz gibi taze malzemelerin bir araya geldiği, hafif ve besleyici bir salatadır. Ferahlatıcı tadı ve zeytinyağı ile limonun muhteşem uyumu, öğle veya akşam yemeklerinizde harika bir alternatif sunar. Soğuk servis edilir ve yapımı oldukça pratiktir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 3 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı soğan
• 100 gram ceviz içi
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları, yeşil biberi ve soğanı küçük küpler halinde kesin.
• Bir kase içinde doğradığınız sebzeleri karıştırın.
• Cevizleri iri parçalar halinde kırın ve salatanın üzerine ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyu ile tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu sebzelere ekleyip iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ekleyin.
• Salatanızı buzdolabında bir süre soğutun ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Eğer Gavurdağı Salatası'nızda farklı bir tat arıyorsanız, nar ekşisi eklemeyi deneyebilirsiniz. Bununla birlikte, mevsim sebzelerini kullanarak salatanızın lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salatanızın daha besleyici olması için biraz beyaz peynir veya lor peyniri de eklemeyi düşünebilirsiniz. Servis etmeden önce mutlaka buzdolabında bekletmek, tatların iyice yerleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Gavurdağı Salatası, ızgara etler, tavuk ve balık yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı yemekler ve pita ekmeği ile birlikte servis ettiğinizde muhteşem bir öğün oluşturur.