Anne eli değmiş gibi sıcak, samimi ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, Geleneksel Rus Salatası tam sizlere göre! Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan bu lezzetli salata, hem hazırlaması kolay hem de görsel olarak göz alıcıdır. Patates, havuç ve bezelyenin harmanlandığı, mayonezle zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu salata, özel günlerde veya günlük yemeklerde sofralarınızı süsleyecek.

Tarife Giriş

Bu tarif, Geleneksel Rus Salatası'nın nasıl hazırlandığını adım adım anlatmaktadır. Öncelikle patatesler ve havuçlar haşlanır, ardından doğranarak bezelye ile karıştırılır. Üzerine mayonez eklenerek karıştırıldıktan sonra, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Lezzeti ile damakları şenlendiren bu salata, hem besleyici hem de kolay bir alternatiftir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Rus mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• 10 dal taze soğan (süsleme için)

Yapılışı

• Patatesleri ve havuçları haşlayın, yumuşadıktan sonra kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
• Bezelyeyi haşlayarak karartmadan süzün.
• Doğranmış malzemeleri bir kapta birleştirip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Üzerine mayonez ve zeytinyağını ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Servis öncesi üzerine ince doğranmış taze soğanları serpiştirerek süsleyin.
• Soğuk servis yapın ve afiyetle tüketin!

Püf Noktaları

Geleneksel Rus Salatası yaparken malzemelerin taze olması önemli. Patatesleri haşlarken tuz eklemeyi unutmayın, bu lezzeti artırır. Salatanızı daha renkli hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilir, örneğin yeşil biber ya da turşu ile zenginleştirebilirsiniz. Mayonezi ev yapımı kullanmak isterseniz, tadı daha da lezzetli olacaktır. Salatanızı hazırladıktan sonra en az bir saat buzdolabında bekletmek, tüm malzemelerin aromasının birleşmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında çıtır ekmekler, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kırmızı şarap ya da soğuk bir bira ile birlikte servis edebilirsiniz.