Yoğurtlu Semizotu Salatası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanlar için ideal bir meze olan bu salata, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarifle karşınızda. Semizotu, yoğurt ve zeytinyağı ile birleştiğinde, besleyici ve ferahlatıcı bir lezzet sunar. Bu tarif, damak tadınıza hitap ederken aynı zamanda sağlığınıza da katkıda bulunacak. Misafirlerinize ve ailenize ikram edebileceğiniz bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, taze semizotunun yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlanması ile yapılan sağlıklı bir salatadır. Öncelikle semizotları temizlenip doğranır, ardından yoğurt ve zeytinyağı ile karıştırılır. Son olarak, üzerine isteğe bağlı sarımsak veya limon suyu eklenebilir. Servis öncesi soğutulması önerilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120

Malzemeler

• 300 gram taze semizotu
• 200 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotlarını iyice yıkayın ve temizleyin. Suyunun süzülmesi için bir kenarda bekletin.
• Semizotlarını ince ince doğrayın ve geniş bir kâseye alın.
• Yoğurdu ekleyin ve zeytinyağını ilave edin.
• isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, malzemeleri güzelce karıştırın.
• Salatanızı servis yapmadan önce buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
• Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Yoğurtlu Semizotu Salatası yaparken semizotlarının tazeliğine dikkat etmek çok önemlidir. En lezzetli sonuç için organik ve taze semizotları kullanmaya özen gösterin. Yoğurdun kıvamı da salatanızın lezzetini etkiler; koyu kıvamlı yoğurt tercih ederseniz daha yoğun bir tat elde edersiniz. Ayrıca salatanızı servis etmeden önce dövülmüş ceviz veya nar ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, et yemekleri veya pita ekmeği ile harika bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, yemeklerin yanında ferahlatıcı bir meze olarak da sunabilirsiniz.