Meksika mutfağının lezzetli ve ferahlatıcı bir örneği olan bu domatesli ve biberli salsa tarifi, her türlü aperatif ve ana yemeği mükemmel bir şekilde tamamlamak için idealdir. Taze sebzelerle hazırlanan bu salsa, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet sunarken; tacos ve nachos gibi Meksika atıştırmalıklarıyla da harika bir uyum sağlar. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu tarif, misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz mükemmel bir alternatif sunmaktadır.

Tarife Giriş

Bu domatesli ve biberli Meksika salsa'sı tarifi, taze domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Renkli sebzelerin bir araya geldiği bu salsa, kısa sürede hazırlanarak sofralarınıza lezzet katacaktır. Özellikle yaz aylarında yapılan mangal partileri için harika bir yan lezzet olmasının yanı sıra, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 4 adet olgun domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Taze kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri, biberleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Sarımsağı incecik doğrayın veya rendeleyin.
• Tüm sebzeleri bir kaseye alın ve üzerine limon suyu ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, isteğe bağlı olarak taze kişnişi ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra, en az 10 dakika bekletin.
• Salsa'nız hazır! Tortilla cipsi veya tacos ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Salsa'nızın daha lezzetli olması için, malzemeleri doğradıktan sonra en az 10 dakika buzdolabında dinlendirmenizi öneririm. Bu, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar. Ayrıca, kişniş yerine maydanoz kullanarak farklı bir tat deneyebilirsiniz. Salsa'nızı daha acı yapmak isterseniz, doğranmış jalapeño biberi ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tortilla cipsi, tacos, fajitas, ızgara sebzeler ya da üstüne eklenebilecek et yemekleri.