Peynirli ve sebzeli empanada tarifi, kahvaltı veya atıştırmalık olarak harika bir seçenek sunar. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve lezzetli bir dolguya sahip bu küçük hamur işleri, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Çeşitli sebzeler ve peynirin birleşimi ile zenginleştirilmiş bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Kolayca hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz bu atıştırmalık, her sofraya şıklık katacak.

Tarife Giriş

Peynirli ve sebzeli empanada tarifi, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Hamurunun içine taze sebzeler ve peynir koyarak sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu lezzet, fırında veya tavada kızartılarak yapılabilir. Dışındaki çıtırlık ve içindeki zengin tatlar birleşerek, eşsiz bir lezzet deneyimi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: İspanyol mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 100 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1/2 su bardağı doğranmış ıspanak
• 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı doğranmış biber
• 1 adet yumurta (susamak için)

Yapılışı

• Unu, tereyağını ve tuzu bir kapta karıştırın ve suyu ekleyerek hamur yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alın ve ince daireler açın.
• Peynir, ıspanak, havuç ve biberi bir kapta karıştırın.
• Açtığınız hamurların ortasına karışımı koyun, kenarlarını kapatın ve çatal ile bastırarak şekil verin.
• Empanadaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Empanada yaparken hamurun iyice dinlenmesi önemlidir, bu şekilde daha gevrek ve lezzetli bir dış kısma sahip olursunuz. İç malzemeleri kendi zevkinize göre çeşitlendirebilir, patates, mısır veya farklı peynirler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, empanadaların yanına yoğurt veya acılı sos ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt sos, acılı salsa, yeşil salata veya taze sıkılmış limon suyu ile mükemmel bir uyum sağlar.