Tarife Giriş

Meksika Usulü Tortas, çeşitli malzemeler ile hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir sandviçtir. Genellikle, avokado, et, peynir ve sebzelerle zenginleştirilir. Ekmek içinin yumuşaklığı ve iç malzemelerin uyumu, bu tarife ayrı bir lezzet katıyor. Hem kahvaltı hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: sandviç
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 4 adet torta ekmeği
• 300 gram domuz eti (veya tavuk)
• 2 adet avokado
• 100 gram renda beyaz peynir
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 4 yaprak marul
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 2 adet jalapeño biberi

Yapılışı

• Öncelikle eti baharatlarla marine edin ve ızgarada pişirin.
• Torta ekmeklerini ortadan ikiye kesin.
• Avokadoları ezin ve ekmeklerin iç kısmına sürün.
• Pişen eti ince dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin.
• Üzerine renda beyaz peyniri, domates dilimleri, soğan ve marul ekleyin.
• Jalapeño biberlerini ekleyerek son dokunuşu yapın.
• Sandviçleri kapatın ve servise hazırlayın.

Püf Noktaları

Tortas yaparken ekmeklerin yumuşak olması için taze torta ekmeği kullanmalısınız. Ayrıca, avokado ezmesi için olgun avokadolar tercih edilirse daha lezzetli olur. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yanında acı sos ile servis ederseniz, lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tortas, yanında guacamole, salsa veya meksika salatası ile mükemmel bir uyum sergiler. Ayrıca, soğuk bir meksika birası veya limonata ile harika gider.