Meksika usulü pizza, geleneksel pizza hamurunun üzerine enfes Meksika malzemeleri ile hazırlanan, lezzetiyle damağınızı şenlendirecek bir tariftir. Baharatlı sosları, taze sebzeleri ve zengin peynir karışımı ile dolup taşan bu pizza, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek. Hem İtalyan hem de Meksika mutfağının en sevilen tatlarını barındıran bu tarif, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Meksika usulü pizza tarifi, zengin malzemeleri ve baharat kombinasyonları ile dolu. Öncelikle, pizza hamurunu hazırladıktan sonra, üzerine Meksika sosu sürün. Ardından, dolmalık biber, soğan, zeytin ve jalapeño gibi sebzeleri ekleyin. Taze rendelenmiş peynir ile tüm malzemeleri kaplayarak fırında pişirin. Sonuç olarak, çıtır çıtır kenarları ve baharatlı, erimiş peynirle dolu bir pizza elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 200 gram Meksika sosu
• 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 50 gram beyaz peynir (feta veya queso fresco)
• 1 adet dolmalık biber (kırmızı veya yeşil)
• 1 adet soğan
• 50 gram siyah zeytin
• 1 adet jalapeño (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı acı biber tozu

Yapılışı

• Öncelikle pizza hamurunu bir tepsiye yayın.
• Meksika sosunu hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
• Dolmalık biber ve soğanı ince dilimler halinde kesip, sosun üzerine yerleştirin.
• Siyah zeytinleri ve jalapeñosu ekleyin.
• Rendelenmiş mozzarella ve beyaz peyniri tüm malzemelerin üzerine serpin.
• Kimyon ve acı biber tozunu da pizzanın üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış 220 °C fırında 15 dakika pişirin.
• Pizza altın rengi alana kadar pişirin, ardından fırından çıkararak dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun kıvamını doğru ayarlamak ve gevrek olmasını sağlamak için, hamuru mutlaka önceden iyice yoğurun ve dinlendirin. Fırın ısısının yeterince yüksek olduğundan emin olun, böylece pizza dışı çıtır ve içi yumuşak olur. Malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilir, favori sebze ve peynirlerinizi kullanabilirsiniz. Baharatları sizin damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meksika usulü pizza, yanında serinletici bir margarita ya da soğuk bir bira ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında guacamole veya salsa sosuyla sunulan tortilla cipsleri harika bir ikili oluşturur.