Meksika mutfağının en ikonik yemeklerinden biri olan burrito, her lokmasında zengin tatlar sunuyor. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir burrito ile sizi meksika sokaklarına götürecek. İçinde yer alan taze sebzeler, baharatlı etler ve lezzetli soslarla dolu burrito, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu özel tarifle şımartın!

Tarife Giriş

Burrito, tortilla ekmeği içinde çeşitli malzemelerle doldurularak hazırlanan Meksika mutfağına ait, lezzeti ve doyuruculuğu ile öne çıkan bir yemektir. Bu tarifte, baharatlı kıyma, taze sebzeler ve nefis soslar kullanarak kendi burritonuzu kolayca yapabilirsiniz. Pratikliği ve lezzeti ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak olan bu tarif, evde yapılacak en güzel yemeklerden biri.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma (sığır veya tavuk)
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 4 adet büyük tortilla ekmeği
• 1 su bardağı salsa sosu
• 1 avuç taze kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Kıyma, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin. Et güzelce pişene kadar karıştırarak pişirin.
• Yeşil biber ve mısırı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Tortilla ekmeklerini ısıtın ve her birinin ortasına et karışımını koyun.
• Üzerine rendelenmiş peynir ve salsa sosunu ekleyin, arzu ederseniz taze kişniş ile süsleyin.
• Tortillaların kenarlarını kapatıp burritoları sarın ve servis edin.

Püf Noktaları

Burrito yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Ek olarak, tortilla ekmeğini ısınmadan önceden hazırlamak, yemeğinizin lezzetini daha da artıracaktır. Dilerseniz iç harcınıza avokado veya jalapeño biberi ekleyerek burritonuzu zenginleştirebilirsiniz. Salsa sosunu evde kendiniz yaparsanız, burritonuzun tadı çok daha hoş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, taco veya nachos gibi atıştırmalıklarla mükemmel bir uyum sağlar.