Meksika Usulü Pankek (Hot Cakes), kahvaltılarınızı renklendirecek lezzetli bir alternatiftir. Yumuşak dokusu ve mükemmel tatlarıyla bu pankekler, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Meksika mutfağının zengin tatlarını yansıtan bu tarif, biraz baharat ve çeşitli malzemelerle çeşitlendirilerek damak zevkinize hitap eder. Kahvaltılarınızı sadece doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda enerji verecektir.

Tarife Giriş

Meksika Usulü Pankek, yumuşak ve hafif baharatlı dokusuyla kahvaltılarınızı güzelleştirecek bir tariftir. Un, süt, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemelerin yanı sıra, vanilya ve biraz tarçın ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Pankeklerinizin üzerine bal, taze meyveler ve hatta çikolata sosu ile servis yaparak, kahvaltınızı daha da zenginleştirebilirsiniz. Kolay hazırlanışı ile hızlı bir kahvaltı seçeneği sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
• Başka bir kapta yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı çırpın.
• Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve biraz tereyağı ile yağlayın.
• Küçük bir kepçe yardımıyla karışımı tavaya dökün ve her iki tarafını 2-3 dakika pişirin.
• Pankekleri sıcak servis yapın ve dilediğiniz malzemelerle süsleyin.

Püf Noktaları

Meksika Usulü Pankek hazırlarken, hamurun fazla karıştırılmaması önemlidir; aksi takdirde pankekler sertleşebilir. Ayrıca pişirme işlemi sırasında tavayı çok ısıtmayın, böylece pankekleriniz yanmaz ve güzel bir altın rengi alır. İsteğe bağlı olarak, taze meyveler, çikolata parçaları veya fındık ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze meyve salatası, yoğurt veya akçaağaç şurubu ile servis yapabilirsiniz.