Tarife Giriş

Kremalı pirinç pudingini hazırlamak için pirinç, süt, şeker ve vanilya kullanarak dilediğiniz kıvama getirerek pişirebilirsiniz. Bu tatlı, hem kolay hem de yapılması çok keyifli bir tarif. Üzerine tarçın serperek servis yapmayı unutmayın. Hızlı bir şekilde ister büyük bir tencerede, ister küçük kaplarda sunabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İspanyol mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı tarçın (üzeri için)

Yapılışı

• Piriçleri bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ile haşlayın, ardından süzün.
• Aynı tencereye süt, şeker ve tuzu ekleyin.
• Önce şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın, ardından haşlanmış pirinçlerinizi ekleyin.
• Orta ateşte karıştırarak 20-30 dakika pişirin. Kıvam aldığında vanilyayı ekleyin.
• Hazırladığınız pudingi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerini tarçınla süsleyin.

Püf Noktaları

Pirinç pudingini daha kremsi bir hale getirmek için, pişirirken sütü azar azar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, eğer isterseniz tarçın yerine kakule veya hindistan cevizi de kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz. Puding sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Sabırlı olun, karıştırarak pişirmek pudinginizi daha lezzetli yapacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı pirinç pudinginin yanında taze meyveler, özellikle çilek ve muz ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma topları veya çikolatalı sos ile zenginleştirerek sunabilirsiniz.