Tarife Giriş

Avokado sosu, kremalı avokado, lime suyu ve baharatların mükemmel kombinasyonu ile hazırlanan lezzetli bir mezedir. Taze malzemeler kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, tortilla cipsleri ya da sebzelerle sunulabilir. Basit malzemelerle, davet sofralarınıza şıklık katacak ve sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 adet lime suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/4 su bardağı taze kişniş (dilerseniz)
• 1 adet jalapeño (isteğe bağlı, doğranmış)

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Avokado etini bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin.
• Lime suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Dilerseniz doğranmış kişniş ve jalapeño ekleyin.
• Servis etmeden önce buzdolabında 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Avokado sosunuzu hazırlarken, olgun avokadolar kullanmaya özen gösterin. Avokadoların rengi koyu yeşil olmalı ve hafifçe sıkıldığında yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Lime suyu eklemek, sosun hem lezzetini artırır hem de avokadonun kararmasını önler. Sosu taze tüketmek için hazırladıktan sonra hemen servis edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli avokado sosu, tortilla cipsleri, taze sebzeler, hamburgerler veya taco ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, et ve sebze yemeklerinin yanında da tercih edilebilir.