Tarife Giriş

Bu tarif, avokado sosu ile dolu enfes tavuk enchiladaları hazırlamak için gereken tüm detayları içeriyor. Yumuşak tortillas içinde sarılı tavuk, zengin lezzeti ve dokusuyla sizi büyüleyecek. Kolay hazırlama süresi ve muhteşem lezzeti sayesinde, bu enfes tarif, akşam yemeklerinizin yıldızı olmayı kesinlikle başaracak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 adet büyük tortilla
• 2 adet olgun avokado
• 1 limonun suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir

Yapılışı

• Tavuğu küçük parçalara kesin ve zeytinyağı, kimyon, paprika, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Marinelenmiş tavukları bir tavada pişirin ve kenarda bekletin.
• Avokado, limon suyu, sarımsak ve yoğurdu bir kasede püre haline getirin.
• Tortillaların içine tavuk ve avokado sosunu ekleyin, sarın.
• Bütün toritalları servis tabağına alın.
• Üzerine rendelenmiş peyniri serpip 10 dakika fırında bekletin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Enfes bir guacamole sosu oluşturma aşamasında avokadoların olgun olmasına özen gösterin. Tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Tortillaların üzerine ekleyeceğiniz peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarifte acı biber ekleyerek baharat seviyesini artırabilirsiniz. Yemekleri pişirme süresine dikkat ederek daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu enfes tavuk enchiladaları, yanında taze bir salata, limonlu mısır veya guacamole ile servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır. Ayrıca, soğuk bir margarita veya meyve suyu ile harika bir uyum sağlar.