Tarife Giriş

Akçaağaç şurubuyla doldurulmuş tortilla ruloları, lezzetli bir iç harçla kaplanmış yumuşak tortillalardan oluşur. Tarifte sebzeler ve baharatların buluştuğu bu nefis rulolar, kısa sürede hazırlanarak sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Renkli ve lezzetli tortillalar, davet sofralarınıza şıklık katmak için harika bir alternatif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük tortilla
• 200 gram rendelenmiş peynir
• 1 su bardağı doğranmış sebzeler (biber, soğan, mantar)
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı taze kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sebzeleri ekleyerek 5 dakika soteleyin.
• Sebzeleri tuz, karabiber ve akçaağaç şurubuyla tatlandırın.
• Tortillaların ortasına rendelenmiş peyniri ekleyin, ardından sebzeleri üzerine yerleştirin.
• Tortillayı dikkatlice sarın ve tavada her iki tarafını da 5 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce istediğiniz yeşilliklerle süsleyin.

Püf Noktaları

Bu tarifin anahtarı, tortillanın içinin iyi hazırlanmasıdır. Sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin böylece hem besin değerlerini hem de lezzetini korumuş olursunuz. Ayrıca akçaağaç şurubunu damak tadınıza göre ayarlayarak tatlılık seviyesini kontrol edebilirsiniz. Herkese hitap etmek için iç harcı, misafirlerinize uygun bir şekilde kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu enfes tortilla ruloları, yanında taze bir salata ve acılı bir sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, avokado dilimleri ya da yoğurtlu bir dip sos ile de servis edebilirsiniz.