Doyurucu ve lezzet dolu deniz mahsullü pilav tarifimizle tanışın! Bu tarif, deniz ürünleri sevenler için ideal bir seçenek sunuyor. Özenle seçilmiş malzemeleriyle hazırlanan bu pilav, sofralarınıza hem görsel hem de lezzet şıklığı katacak. İster özel günlerde, ister günlük yemeklerde tercih edebileceğiniz bu tarif, damak zevkinizi tatmin edecek. Bol malzemeli yapısıyla herkesi memnun edecek.

Tarife Giriş

Deniz mahsullü pilav tarifi, taze deniz ürünleriyle harmanlanmış, zengin aromalara sahip bir yemektir. Balık, kalamar ve karides gibi lezzetli deniz ürünleri, baharatlar ve sebzelerle bir araya geliyor. Bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar. Pişirme süresi hızlıdır ve lezzetiyle akıllarda kalacak bir deneyim sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 300 gram karides
• 200 gram kalamar
• 200 gram levrek fileto
• 1 soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 su bardağı sebze suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Pirinçleri bir kabın içinde suyla yıkayıp 30 dakika bekletin.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
• Deniz mahsullerini ekleyin ve 5-6 dakika kavurun.
• Pirinçleri süzüp tencereye ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Sebze suyunu ekleyip tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Ocaktan alıp maydanozla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yemekte kullanacağınız deniz mahsullerinin taze olmasına dikkat edin. Pilavın daha lezzetli olması için sebze suyunu evde kendiniz yapabilirsiniz. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişirme işleminin sonunda pilavın altını kapatıp demlenmesi için 5 dakika bekletmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pilavın yanında karışık bir yeşil salata veya yoğurtlu soslar iyi gidebilir. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap eşliğinde sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.