Tropik Lezzet: Izgara Karides ve Ananas Şişleri
Tarife Giriş
Izgara karidesli ve ananaslı şişler, tropikal lezzetleri bir araya getiren mükemmel bir tariftir. Karideslerin lezzeti, taze ananas dilimleri ile birleşerek damak çatlatan bir deneyim sunar. Kolay hazırlanabilir ve hızlıca ızgarada pişirilebilir olması sayesinde, yaz partilerinde veya özel akşam yemeklerinde mükemmel bir tercih olacaktır. Eşinizin veya misafirlerinizin beğenisini kazanmak için bu tarifi mutlaka deneyin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Tropik Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram karides (temizlenmiş)
- 200 gram taze ananas (küplere kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber tozu
- 4 adet şiş (ızgara için)
- 2 adet limon (suyu sıkılmış)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Karidesleri ve ananasları bir kapta birleştirip, zeytinyağı, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber ve sarımsak tozu ile marine edin.
- Marine edilmiş karidesleri ve ananasları şişlere sırayla dizin.
- Izgarayı önceden ısıtın ve şişleri yerleştirin.
- Her bir tarafı yaklaşık 5-7 dakika pişirin, tahta şişlerin yanmadığından emin olun.
- Piştikten sonra limon suyu ile üzerini sıkarak biraz daha lezzet katın.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Izgara karides ve ananas şişleri yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, karidesleri fazla pişirmemektir. Aksi takdirde, karidesler sertleşir. Marine işlemini en az 30 dakika önceden yaparak malzemelerin lezzetlerini birbirine daha iyi geçirebilirsiniz. Ayrıca, ananasları aşırı olgunlaştırmamaya özen gösterin, tazeliği korumak lezzet açısından önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tropik lezzetler için bu şişler, taze yeşillik salataları, avokado dilimleri veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bulgurlu veya pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.