Karidesli ve avakadolu makarna, sağlıklı ve hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Taze malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, hem lezzet hem de görünüm açısından sofralarınızı renklendirecek. Zengin besin değerleri ile dolu olan bu yemekte, avokadonun kremamsı dokusu ve karidesin hafif tuzlu tadı eşlik ediyor. Gelin, bu nefis makarnayı nasıl hazırlayacağınızı öğrenelim.

Tarife Giriş

Bu taze karidesli ve avakadolu makarna tarifi, hızlı ve pratik bir öğle yemeği veya akşam yemeği seçeneğidir. Öncelikle makarnayı haşlayın, ardından zeytinyağı ile sotelenmiş karides ve doğranmış avokado ile harmanlayın. Son dokunuş olarak limon suyu ve taze otlar ekleyerek lezzeti zirveye taşıyın. Ayrıca, bu tarif kısa sürede hazırlanması ile de oldukça tercih ediliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram tercih ettiğiniz makarna
• 200 gram temizlenmiş karides
• 1 adet olgun avokado
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon (suyu)
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Bir avuç taze maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Karidesleri tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek 3-4 dakika pişirin.
• Pişen makarnayı karideslerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
• İçine doğranmış avokadoyu ekleyin ve son olarak limon suyunu sıkın.
• Taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnanın al dente kıvamında pişmesine dikkat edin, bu şekilde hem lezzetini korur hem de daha iyi bir doku sağlar. Avokadoyu çok önce kesmeyin, aksi takdirde kararma yapabilir. Ayrıca, sosun tatları tam anlamıyla birleşmesi için tüm malzemeleri iyice karıştırmayı unutmayın. Dilerseniz, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu makarnanın yanında yeşil salata, limonlu içecekler veya bir kadeh beyaz şarap hoş bir uyum sağlayacaktır.