Pancarlı somon, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Somonun sağlıklı yağları, pancarın canlı rengi ve besin değeri bir araya gelerek hafif ama doyurucu bir öğün oluşturuyor. Bu tarif, özel davetlerde veya günlük yemeklerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Sağlıklı yaşamak isteyenler için bu renkli ve sağlıklı tarif, sadece görsel değil, lezzet açısından da mükemmel bir deneyim sunacak.

Tarife Giriş

Pancarlı Somon, somon filetolarının pancar püresi ile kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu tarifte somonun zengin lezzeti, pancarın tatlı ve topraksı aromasıyla bir araya getiriliyor. Yanında taze yeşillikler ve limon dilimleriyle servis edildiğinde, hem göz alıcı hem de sağlıklı bir tabak ortaya çıkıyor. Hazırlama ve pişirme kolaylığı ile haftalık yemek planlarınızda yer alacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 grams
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 2 su bardağı pancar püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 4 dal taze dereotu
• 4 dilim limon (servis için)

Yapılışı

• Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
• Somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Pancar püresini, zeytinyağını, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak somonların üzerine eşit şekilde yayın.
• Somonları yaklaşık 15-20 dakika pişirin, üzerine lemon suyu sıkın ve taze dereotu ile süsleyin.
• Yanında limon dilimleri ile servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetosunun tazeliğine dikkat edin; taze somon kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Pancar püresi hazırlarken, pancarların kabuklarını iyi soyduğunuza emin olun. Püredeki tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, somonu çok pişirmemeye özen gösterin, içinin biraz nemli kalması lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında hafif bir yeşil salata veya quinoalı sebze garnitürü ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, her türlü beyaz şarap veya ferahlatıcı bir limonata ile servis edilebilir.