Deniz Börülcesi Salatası, deniz ürünleriyle zenginleşmiş ve sağlığınızı destekleyen ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Bu özel tarif, hem göz alıcı görünümü hem de tatlarıyla sofra şıklığınızı artırmak için birebir. Vitaminlerle dolu olan deniz börülcesi, hafif ve sağlıklı bir beslenme arayanlar için ideal bir seçenek. Bu salata, misafirlerinizi etkilemek için hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Deniz Börülcesi Salatası, taze deniz börülcesinin hafifçe haşlanıp, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Domates ve soğan gibi taze sebzelerle süslenerek servis edilir. Bunun yanında, yapımında kullanılan malzemelerin dengesi sayesinde hem besleyici hem de ferahlatıcı bir tat elde edilir. Salata, hem hafif bir öğle yemeği hem de akşam yemeklerinin yanında sunulabilecek mükemmel bir meze alternatifi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: mezeler
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 250 gram taze deniz börülcesi
• 1 adet limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet domates (doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Deniz börülcelerini bol su ile yıkayın ve taze olduğundan emin olun.
• Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra deniz börülcelerini içine ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın.
• Haşlanan deniz börülcelerini süzün ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan deniz börülcelerini bir kaseye alın, üzerine limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın.
• Doğranmış domates ve soğanı da ekleyin, oldukça hafif bir şekilde karıştırın.
• Tuz ekleyerek servis yapmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları

Deniz börülcesini haşlarken suyun kaynar olmasına özen gösterin. Bu, börülcenin renginin canlı kalmasına yardımcı olur. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha fazla sebze eklemek isterseniz, salataya biber veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Dinlendirme süresi, malzemelerin tatlarının daha iyi karışmasını sağlar ve salatanızın lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara balık, et yemekleri ya da zeytinyağlı sebze yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt veya kefir ile servis etmek de harika bir seçenek olacaktır.