Tarife Giriş

Karidesli ve mantarlı pizza, özellikle deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir seçimdir. İnce bir hamur üzerine taze domates sosu ve mozzarella peyniri serildikten sonra, üstü karides ve mantar ile zenginleştirilerek fırında pişirilir. Sonuç olarak, çıtır çıtır, lezzet dolu bir pizza elde edilir. Bu tarif, 30 dakikada hazırlanıp pişirilebilmektedir ve arkadaşlarınızla paylaşmak için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram pizza hamuru
• 150 gram mozzarella peyniri
• 200 gram karides
• 100 gram mantar
• 100 gram domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Pizza hamurunu unlu bir yüzeye koyun ve merdane ile açın.
• Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve hamuru yerleştirin.
• Üzerine domates sosunu sürün.
• Mozzarella peynirini eşit şekilde serpin.
• Karidesleri ve ince dilimlenmiş mantarları yerleştirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
• Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun elastik olmasına dikkat edin; açarken çok fazla un kullanmaktan kaçının. Fırının sıcaklığının yüksek olması, pizzanın kenarlarının çıtır çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, karidesleri pişirmeden önce marine ederseniz, lezzeti daha da artar. Pizza üstündeki malzemelerin taze olmasına özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karidesli ve mantarlı pizzanın yanında yeşil salata, zeytinyağlı sebzeler ve soğuk bir içecek ile serve edilebilir. Şarap tercihi olarak beyaz bir şarap iyi bir uyum sağlayacaktır.