Paçanga Tarzı Güveç, sebzeler ve etin eşsiz bir buluşmasıyla sofralarınıza farklı bir lezzet sunar. İçeriğinde bol sebze, baharatlar ve istenilen et türü ile damak çatlatan bu yemek, misafirlerinize özel anlar yaşatmak için mükemmel bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve ailenizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Paçanga Tarzı Güveç, etlerin ve sebzelerin muhteşem bir şekilde bir araya geldiği lezzetli bir yemek tarifidir. Kırmızı biber, patlıcan, soğan ve domates gibi taze sebzelerle hazırlanıp fırında pişirilerek, sarımsak ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Bu tarif, hem göz doyurucu hem de birbirinden farklı lezzetlerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat sunar. Hazırlaması basit, pişirmesi eğlenceli olan bu güveç, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gr kuşbaşı et
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurun ve soğanları ekleyin, pembeleşene kadar sotelenmesini sağlayın.
• Ardından doğranmış biberleri ve patlıcanları ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
• Doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin, baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı güveç kabına aktarın ve üzerini kapatıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Güveçte pişen yemekler genellikle daha lezzetli olur; bu nedenle malzemeleri fırın kapına yerleştirirken aralarının çok sıkı olmamasına özen gösterin. Ayrıca, taze baharatlar kullanmaya çalışın; bu yemeğin lezzetini artıracaktır. İsterseniz, pişirme süresi bitmeden önce güvecin üzerine bir dilim mozzarella peynir koyarak fırına tekrar verebilirsiniz. Böylece lezzeti biraz daha zenginleşmiş olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, yoğurt, veya taze bir salata iyi gider. Ayrıca, kırmızı şarap ya da ayran ile sunulabilir.