Fırınlanmış karides tarifi, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve hafif lezzeti ile hem iştah açıcı hem de sağlıklı bir yemektir. Farklı baharatlarla zenginleştirilen karidesler, taze sebzelerle birleşerek muhteşem bir deneyim sunar. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Tarife Giriş

Fırınlanmış karides, hızlı bir şekilde hazırlanabilen ve muhteşem bir lezzet sunan bir yemektir. Karidesler öncelikle sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile marine edilir. Ardından fırında pişirilerek hazırlanan bu tarif, taze baharatlar ile zenginleştirilir. Yanında bir dilim ekmekle ya da salata ile servis ederek şahane bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 500 gr büyük karides
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 limonun suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Karidesleri temizleyin ve kabuklarını çıkarın.
• Bir kaba zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek iyice karıştırın.
• Karidesleri bu karışıma ekleyin ve 10 dakika kadar marine edin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın ve marine edilen karidesleri fırın tepsisine dizin.
• Karidesleri yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin, pişerken üzerlerine doğranmış maydanoz serpin.
• Fırından aldıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini dikkatlice ayarlamalısınız, çünkü karidesleri fazla pişirmek onları kauçuk gibi yapabilir. Servis ederken yanında limon dilimleri bulundurmak, lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırınlanmış karides, taze bir yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya beyaz şarap ile harika uyum sağlar.