Güveçte pişmiş muska tarifi, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Sıra dışı sunumu ve unutulmaz tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu yemek hem besleyici hem de doyurucudur. Uzun süre pişirilen malzemeler, güvecin içinde aromalarını kaybetmeden harmanlanır. Bu tarif, özellikle özel günlerde ve aile yemeklerinde sofralarınızı süslemek için idealdir.

Tarife Giriş

Güveçte pişmiş muska, çeşitli sebzeler ve etlerin bir araya geldiği muhteşem bir lezzet sunar. Öncelikle, tercihinize göre et veya sebze kullanarak lezzetli bir karışım hazırlayacaksınız. Malzemeler güveçte yavaşça pişerek birbirinin tadını alacak. Sonuç, ağızda dağılan ve damaklarda kalacak bir lezzet bombası! Hem görsel hem tat açısından etkileyici bu yemeği yapmak oldukça kolay.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti, kuşbaşı
• 2 adet soğan, piyazlık doğranmış
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 adet havuç, küp doğranmış
• 1 adet patetes, küp doğranmış
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet domates, rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle zeytinyağını güvecin içine koyup, ısıtın.
• Kuzu etlerini ekleyerek, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Soğanları ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar pişirin.
• Havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Rendelenmiş domatesi, bezelyeyi ve baharatları ekleyin, karıştırın.
• Su ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın.
• Ateşi kısarak, güveci kapaklı şekilde 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Güveçte pişmiş muskanızı daha lezzetli yapmak için kullanacağınız etin kalitesi büyük önem taşır. İsterseniz etinizi marine edin ve 30 dakika bekletin. Sebzelerinizin taze olması yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, pişirme süresini artırarak sebzelerin tamamen yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Güveçte pişmiş muska, yanında pilav ve yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca mevsim salatası ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz.