Limonlu dereotu soslu fırında levrek, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Taze levrek filetosunun limonun ferahlatıcı etkisi ve dereotunun aromatik dokunuşuyla harmanlanarak fırında nasıl muazzam bir lezzete dönüştüğünü keşfedin. Bu tarif, tüm deniz mahsulleri sevenlerin beğenisine sunulmuştur. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu yemek, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur.

Tarife Giriş

Fırında levrek, zengin ve taze bir lezzet profili sunar. Taze levrek parçalarına hazırlanan limonlu ve dereotlu sosu ekleyip fırında pişirerek sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, pratikliği ve doyuruculuğuyla da öne çıkmaktadır. Levreği önceden marine ederek lezzetini artırabilir, yanında mevsim salatalarıyla servis ederek sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150
• Kalori: 300

Malzemeler

• 4 adet levrek filetosu
• 1 limon (suyu ve rendesi)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal taze dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Levrek filetolarını derin bir kapta tuz, karabiber, sarımsak ve limon suyu ile marine edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
• Marine edilmiş levrekleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine limonlu sosu dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika boyunca pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze dereotu serpip dilimlenmiş limonla süsleyin.

Püf Noktaları

Levrek pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, filetonun kalınlığına bağlı olarak pişirme süresini ayarlamaktır. Eğer levrek kalınsa, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı kullanmak, lezzetin daha yoğun olmasını sağlar. Levrekler aynı zamanda önceden marine edilerek daha fazla tat alabilmektedir, bu yüzden marine süresine dikkat ediniz. Yanında mevsim yeşillikleri ile servis etmek, yemeği daha da zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında levrek, yanında haşlanmış sebzeler, mevsim salatası veya kinoa pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, limonlu sosun ferahlatıcı etkisiyle beyaz şarap tercih edilebilir.