Ispanaklı poğaça, sağlıklı malzemeleriyle mükemmel bir atıştırmalık veya kahvaltılıktır. Taze ıspanak, beyaz peynir ve hafif hamur ile yapılan bu poğaça, lezzetiyle damakları şenlendirirken besin değeri de sunar. Hafif ve besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. Özellikle çocuklar ve sebzeleri sevmeyenler için ıspanağı cazip hale getirme yolunda harika bir çözümdür. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir hem de sunumu ile göz doldurur.

Tarife Giriş

Ispanaklı poğaça tarifi, taze ıspanak, beyaz peynir ve hamur işi lezzetlerinin muhteşem birleşiminden oluşur. Hamurun hazırlanmasıyla başlayan bu işlem, ıspanak ve peynirin eklenmesiyle devam eder. Poğaçalar fırında altın rengi alana kadar pişirilir. En güzel yanı, hem sıcak hem soğuk sunulabilmesidir. Besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçim.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 400 gram taze ıspanak
• 200 gram beyaz peynir

Yapılışı

• Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
• İki karışımı birleştirip yumuşak bir hamur yoğurun.
• Ispanakları yıkayıp ince doğrayın, beyaz peynirle karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç harcı koyun ve kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Ispanakları kullanmadan önce iyice yıkayın ve sıkarak suyunu çıkarın. Hamurun daha gevrek olması için yoğurdu tam yağlı tercih edebilirsiniz. Poğaçalarınızı fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirmek, içinin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, üzerini yumurta sarısıyla süslerseniz daha güzel bir renk elde edersiniz. Poğaçaları sıcak servis etmek en iyisi olsa da, soğuduktan sonra da muhteşem bir lezzet sunarlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu poğaça, yanında ayran veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay saatlerinde ya da kahvaltılarda lezzetli bir ikramdır.