Otların Tadı: Otlu Poğaça, lezzet dolu bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. İçindekilerle zenginleşen bu nefis poğaça tarifi, çay saatlerinize ve brunch sofralarınıza renk katacak. Taze otların taze ve ferah aromasıyla hazırlanan bu poğaçaların kıtır dış kabuğu ile yumuşak içi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem pratik hem de doyurucu olan Otlu Poğaça, misafirlerinizi etkilemenin en kolay yollarından biridir.

Tarife Giriş

Otlu Poğaça, taze otlar ve peynirle hazırlanan, çıtır dış kabuğu ve yumuşak içiyle mükemmel bir atıştırmalık. Un, yoğurt, zeytinyağı ve kabartma tozu ile yoğrulan hamur, sevdiğiniz otlar ve beyaz peynirle zenginleştirilir. Fırında pişirilerek altın sarısı bir renk alana kadar pişirilir. Bu tarif, hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için ideal seçimdir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 gram yoğurt
• 100 ml zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 300 gram beyaz peynir
• 100 gram taze nane
• 100 gram maydanoz
• 1 adet yumurta (üstü için)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, yoğurt, zeytinyağı, kabartma tozu ve tuzu iyice yoğurun.
• Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve 5 dakika kadar yoğurun.
• Ayrı bir kapta beyaz peyniri, doğranmış taze nane ve maydanozu karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın ve iç harçtan koyup kapatın.
• Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Poğaçaların daha da lezzetli olması için hamuru yoğurmadan önce malzemelerinizi oda sıcaklığında bekletin. İç harcınıza dilediğiniz kadar farklı ot ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Fırından çıktığında hemen tüketeceğinizden emin olun, çünkü tazeliği anında en lezzetli halini alıyor. Nakliyesi kolay ve taşınabilir olan bu poğaçaları pikniklerde de tercih edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu poğaçalar, çay, ayran veya yoğurt ile harika gider. Ayrıca taze mevsim salatası ile zenginleştirerek hafif bir öğle yemeği menüsü oluşturabilirsiniz.