Yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık arıyorsanız, Kabaklı Poğaça tam size göre! Yumuşak hamuru ve taze kabak ile yapılan bu besleyici tarif, lezzetli bir alternatif sunuyor. Hem vegan hem de sağlıklı bir seçenek olarak tercih edilebilecek olan bu poğaçalar, çay saatlerinizin ve pikniklerin vazgeçilmezi olacak. Sıcak yaz günlerinde serin kalmak için mükemmel bir seçim!

Tarife Giriş

Kabaklı Poğaça tarifi, taze kabak, un, yoğurt ve mayayla yapılan nefis bir hamur işidir. İçindeki kabak, poğaçaların hem lezzetini artırır hem de nemli bir dokunuş katar. Hazırlık aşaması oldukça basit ve kısa sürelidir, pişirilmesi de fazla zaman almaz. Özellikle yaz aylarında serin bir içecek eşliğinde tüketileceği için harika bir atıştırmalık alternatifi sunar. Misafirlerinize ya da sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli poğaçalar, kahvaltılarda veya çay saatlerinde de tercih edilebilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 300 gram un
• 150 gram yoğurt
• 2 adet orta boy kabak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın.
• Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, yumurta ve rendelenmiş kabakları karıştırın.
• Kuru malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak şekil verin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kabaklı Poğaçalarınızı daha lezzetli hale getirmek için, hamura biraz beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz. Kabakların suyu iyi sıkılmalı, aksi takdirde hamurunuz çok ıslak olabilir. Pişirme süresini fırınızın özelliklerine göre ayarlamayı unutmayın. Ayrıca, poğaçaların üzerini yumurta sarısı ile fırçalarsanız, daha güzel bir renk alacaktır. Poğaçaları fırından çıktıktan sonra bir süre dinlendirmeniz, içindeki sıcaklığın dağılmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu Kabaklı Poğaçalar, özellikle soğuk içeceklerle, yoğurtlu soslarla ve taze yeşilliklerle mükemmel bir uyum sağlar. Yaz pikniklerinde yanında sunabileceğiniz hafif salatalar ile ikram edebilirsiniz.