Tam buğday unuyla yapılan bu poğaça, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Lif açısından zengin olan tam buğday unu, lezzetini de artırıyor. Evde yapabileceğiniz pratik ve hızlı bir tarif arıyorsanız, bu sağlıklı poğaça tarifini denemenizi şiddetle öneriyoruz. Hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde sofralarınızı süsleyecek bu poğaça, besleyici özelliğiyle aile bireylerinden tam puan alacak!

Tarife Giriş

Bu tarif, tam buğday unuyla yapılan, hafif ve besleyici bir poğaça hazırlamak için gereken tüm adımları içerir. Zeytin, peynir veya dereotu gibi malzemelerle zenginleştirerek farklı tatlar yaratıabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Hazırlanması oldukça hızlı olan bu poğaçalar, tatlı veya tuzlu atıştırmalık olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 45 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tam buğday unu
• 100 gram yoğurt
• 60 ml zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 10 gram tuz
• 5 gram kabartma tozu
• 100 gram beyaz peynir veya zeytin
• İsteğe bağlı, taze otlar (dereotu veya maydanoz)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir kasede yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı karıştırın.
• Ayrı bir kapta tam buğday unu, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın.
• Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• İçerisine beyaz peynir veya doğranmış zeytin ve isteğe bağlı olarak taze otları ekleyin.
• Hamuru iyice yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
• Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Altın rengi aldığında poğaçalar hazırdır, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Hamurun kıvamı çok önemli. Eğer hamur çok kuruysa biraz daha yoğurt veya zeytinyağı ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Poğaçaların iç harcını değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, lor peyniri ya da kuşkonmaz ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Fırından çıkan sıcak poğaçaları, isteğe bağlı olarak üzerine biraz zeytinyağı sürerek daha zengin bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu poğaçaların yanında taze meyve suyu ya da çay servisi yaparak harika bir kahvaltı veya ikindi öğünü hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli peynirlerle zenginleştirilmiş bir kahvaltı tabağı ile servis edebilirsiniz.