Patatesli poğaça, hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde tercih edilen pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hafif hamuru ve içindeki lezzetli patates harcı sayesinde her damak zevkine hitap eder. Yapılışı oldukça kolay olan bu poğaça, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatiftir. Çocuklar için de ideal bir atıştırmalık olan patatesli poğaçayı hazırlamak, hiçbir zaman bu kadar eğlenceli olmamıştı!

Tarife Giriş

Patatesli poğaça tarifi, yumuşak hamuruyla ve içindeki patates harcıyla sizlere enfes bir deneyim sunuyor. Pratik olarak hazırlayabileceğiniz bu poğaçanın iç harcını istediğiniz gibi çeşitlendirebilir, tamamen farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Pişirme süresiyle birlikte toplamda kısa bir zamanda sofra hazır! Kahvaltı, çay saati veya atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle haşlanmış patatesleri ezin ve baharatları ekleyip karıştırın.
• Bir kabın içinde un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• Zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur oluşturun.
• Hamuru dinlenmeye bırakın ve bu esnada patates harcını hazırlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın.
• Hazırladığınız patates harcından koyup kapatın ve yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Patatesli poğaça yaparken hamurun yumuşak olmasına dikkat etmelisiniz. Hamuru yoğurduktan sonra, en az 15 dakika dinlendirmek, poğaçaların yumuşaklığını artıracaktır. Ayrıca, harcınıza isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir; bu nedenle poğaçaların üzeri altın rengini alıncaya kadar pişmesini sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patatesli poğaçanın yanında limonata veya taze demlenmiş çay iyi birer eşlikçi olacaktır.