Kahvaltı masalarınıza lezzet katacak Peynirli ve Dereotlu Açma Poğaça tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin. Bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olan poğaçayı, taze dereotu ve beyaz peynir ile zenginleştirerek hazırlamanıza olanak tanır. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih! Hem kahvaltılarınızda hem de çay saatlerinizde servis edebileceğiniz bu nefis poğaçayı denemek için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Peynirli ve dereotlu açma poğaça tarifi, yumuşak hamuru ve iç malzemesiyle damaklarda enfes bir tat bırakıyor. Taze dereotu ve beyaz peynirle yapılan harcı, hamurun içinde ustalıkla gizleniyor. Gerçekten doyurucu ve lezzetli olan bu poğaçalar, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Basit malzemelerle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemek için hazır olun!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 270 kalori

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 paket instant kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram beyaz peynir
• 1/2 su bardağı dereotu (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı

• Unu bir kaba alın, kuru mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin. Karıştırın.
• Sütü ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak olmalıdır.
• Hamuru yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika mayalandırın.
• Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
• Her bir bezeyi açıp içine beyaz peynir ve dereotu karışımını koyun. Poğaçayı kapatın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısını sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Poğaçaların yumuşak olması için hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi çok önemlidir. Ayrıca, iç harcı olarak kullanacağınız beyaz peynirin tuz oranına dikkat edin, fazla tuzlu olmamasına özen gösterin. Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin, bu şekilde ezilmeden servise sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu poğaçalar, yanında taze çay, domates, salatalık, zeytin ve pekmez ile mükemmel bir şekilde servis edilebilir.