Fırında Patatesli Gül Böreği, hem göz alıcı görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı süslemeye hazır. Patatesin nefis tadı, doyurucu yapısı ve gül şeklindeki sunumu ile bu börek tarifi, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aileniz için de mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Eşsiz aroması ve çıtır çıtır hamuru sayesinde herkesin beğenisini kazanacak bu tarifle sofralarınıza lezzet katın.

Tarife Giriş

Fırında Patatesli Gül Böreği, pratik bir tarife sahip olmakla birlikte, patatesin yumuşak kıvamı ile ince yufka hamurunun uyumunu bir araya getirir. Önce haşlanmış patatesler ezilir ve baharatlarla karıştırılır. Ardından yufkalar açılarak gül şekli verilerek hazırlanır ve fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç; her lokmada çıtır ve lezzetli bir deneyim sunar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 6 adet yufka
• 4 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 yumurta (sos için)
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup ezin.
• Ezilmiş patateslere tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
• Bir yufkayı tezgaha serin, üzerine zeytinyağı sürün ve ikinci yufkayı üzerine koyun.
• Yufkayı 4 eşit şerit halinde kesin. Her şeridin ucuna patates karışımından koyup gül şekli verin.
• Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine çırpılmış yumurtayı sürüp isteğe bağlı susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Fırında Patatesli Gül Böreği yaparken yufkaları fazla kurutmamaya özen gösterin. Patatesleri önceden haşlayarak da zamandan tasarruf edebilirsiniz. Eğer böreklerinizin çıtırlığını artırmak isterseniz, yufkaların arasına biraz tereyağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca iç harcına çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu bir sos, yeşil salata veya domates sosuyla mükemmel bir uyum sağlar.